coalhada seca CCV Centro de Convenções de Vitória, 17.JPG

Ibrahim, o libanês

Conheça nosso cardápio de comida árabe tradicionalíssima!

babaganouch CCV Centro de Convenções de Vitória, 18.JPG

Opções Frias

- Favas verdes secas ao limão e azeite
- Grão-de-bico com hortelã e alho
- Berinjela e nozes
- Charuto de folha de uva
- Charuto de repolho
- Coalhada seca com páprica doce, hortelã e azeite
- Húmus decorado com grão-de-bico
- Coalhada fresca
- Pão árabe
- Torradas
- Rosquinha de semolina
- Quibe cru com pinole
- Babaganush
- Tabule
- Fatuche
- Zaatar
- Pimenta síria
- Mix de ervas secas
- Cardamomo

Opções Quentes

- Abobrinhas à moda
- Quibe de bandeja com snoobar
- Arroz de frango, amêndoas, canela e carne moída
- Berinjela recheada com grão-de-bico ao molho de tomate
- Kafta do espeto
- Carneiro marinado em seu próprio molho

kafta ao vinagrete de azeite, limão e tomate CCV Centro de Convenções de Vitória, 51.JPG
tabule buffet de almoço CCV Centro de Convenções de Vitória, 63.JPG
Image by Andra Ion
quibe cru CCV Centro de Convenções de Vitória, 15.JPG